笹巻すしや各種お弁当なら『ゆしま扇』へ

ご飯は新米の白飯に椎茸煮をのせ、茶飯には帆立をトッピング。おかずには先ずはぶり大根煮べっこうあんかけ柚子のせ。そして魚は秋の定番鮭柚奄焼。更にいかとえびの竹葉巻、牛スキヤキ、蓮根入りとり肉団子、厚焼玉子、蓮根のしんじょしんびき粉揚、有頭海老煮、かに風味かまぼこ入り絹田巻。天ぷらは蓮根、南瓜、海老で、煮物には里芋、昆布巻、花形人参を使用。その他付合せには蓮根きんぴら、桜大根漬など冬の自家製食材を中心にふんだんに盛込んだ一折です。