笹巻すし
 
厳選されたすし米に、山海の食材を盛り込み、
笹の衣に金帯のおくゆかしいすし。
 
【笹巻すし種類】
竹の子・舞茸・新香・梅かつお
小鯛・海老・※穴子・帆立(8ヶ入のみ入ります。)
※バラ売りも承ります。各種金額が異なりますので
  お問い合わせください。
御弁当・松花堂
 
会議・法要・行楽など、さまざまな
用途に合わせたお弁当を
お選びいただけます。
京ちらし・特選ちらし
 
うす造りにした本鯛を花びらに、中央に配したイクラを
花心に見立てて白菊の形をつくる物相すし。
心をとらえる、こまやかな手作りのすし。
笹むすび・巻物
 
寿司にして すしにあらず
結びにして むすびにあらず
これ、すなわち「笹結び」なり
 
すめしを結びの型で抜き、
中身は特性の味付けをした具が入り、
笹の葉で包んだすしむすび
※贈答用、楽屋などのお見舞いに
  箱入りもございます。(別途箱代がかかります。)
特選弁当・料理
 
美味しいおかずだけ食べたい方に。
御予算・御用途に応じてお作りしております。
総料理長の
オーダー弁当
 
ゆしま扇料理長、高塚讓
(日本料理研究会 師範)が
渾身の力を込めお送りする
アイデア弁当です。
株式会社扇
〒110-0008
東京都台東区池之端2-6-6
TEL.03-3823-8181
FAX.03-3823-1055

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扇の味を守り続けた、料亭の味をご賞味ください。

 

 ゆしま扇は、鎌倉建長前の料亭「桜花亭」、新宿NSビル「折づる亭」「てんてん亭」の流れを汲むグループ会社の弁当屋でございます。手作りの味、真心のこもった味を守り通してきた扇のすし・お弁当は優雅さに加え風味と野趣あふれた一品一品です。 

 尚、当店は常にお客様へのお届け時間に合わせて、台東区自社工場にて当日夜明け前より一折一折手作りでお造りし、商品の冷蔵保存はしておりません。

新着情報

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6月13日より「ひびき」、「味あわせ」の笹巻すしの竹の子が玉子(海老ソボロ入り)に変わりました

2018-04-04

6月13日より「味めぐり」の笹巻すしの竹の子が海老に変わり一部食材も変更いたしました。

2018-04-04

5月1日より笹むすびの値段を改訂いたします。全種類1個216円(税込)となります。よろしくお願い申し上げます。

2018-04-04

4月5日、7日、8日、29日の4日間は大量受注の為オーダーストップになりました。ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

2018-04-04

4月3日,4日の2日間は大量受注の為オーダーストップになりました。ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

2018-03-28